300 - vállalkozó anyaként az élet

Sziasztok. Ma a kislányom paprikás krumplit kért, de gondoltam ha már be kell állnom ebben a melegben a konyhába, akkor gyorsan egy krumplis tésztát is készítek…. Készítettem egy vízen párolt hagyma alapot. Közben feltettem főni kockára vágott burgonyát, egy másik fazékban pedig a tésztát a krumplis tésztának. Fűszereztem a hagymás alapot sóval, borssal, köménnyel, pirospaprikával, majd hozzákevertem a közben megfőtt burgonyakockákat, egy kis főzőlével együtt. Burgonyanyomóval egy részét összetörtem. Leszűrtem a tészta felét, majd belekevertem a paprikás krumpli felét. És már kész is voltam :)  A maradék tészta pedig egyik este kap egy datolyás-almás-mák keveréket, és kész! Az egész 40 percig tartott. A burgonya 2 kg volt, a tészta 0,5 kg, a hagyma 3 fej.      

  Sziasztok. Gyorsan elkészíthető finomságokat hoztam ma... Eperleves Nagyon gyorsan elkészül és hát itt az eperszezon! Lénárt Gitta egyik klasszikusa 😊 Hozzávalók: 1 csésze kesudió 4 csésze eper, 1 banán, csipet vanília 1-2 szem datolya apróra vágva 2 csésze tiszta víz (ha túl sűrű lenne, akkor több) A hozzávalókat turmixgépben turmixold simára, és már lehet is tányérokba önteni, díszíteni felvágott eperrel, mentalevelekkel. A kesudiót és a vizet lehet helyettesíteni más növényi tejjel, pl kókusztejjel is nagyon finom és kevésbé kalóriadús.   Spenótos gombás gnocchi Hozzávalók: 1 fej lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 200 g csiperke gomba 1 marék aprított spenót 1 ek keményítő só, bors natúr növényi tej (édesítetlen) gnocchi tészta Elkészítés: Kevés vízen párold meg az apróra vágott lilahagymát, majd add hozzá a zúzott fokhagyma gerezdeket. Keverd bele a szeletelt gombát. Ha megpuhult, öntsd hozzá a keményítős tejet, sózd, borsozd. Végül szórd ...

 Sziasztok. A 6 hetes életmódváltó program a végéhez èrt.  A eredménye - 11 kg, szándékosan nem írtam végeredményt. Úgy gondolom, hogy ez valaminek a kezdete, nem pedig a vége. Megprobálom összefoglalni az elmúlt heteket. Először is Judit részéről kezdődött egy állapotfelméréssel illetve azon ételek meghatározásával amiket szívesen eszek és egészséges étrendbe is beleilleszthető. Ebből az információ halmazból egy iránymutató étrend készült, amit éhezés nélkül tudom tartani. Mert a fontos, hogy ne éhezzünk, mert akkor könnyebben elcsàbul az ember. Ezen szabályok határvonalait figyelembe tartva újra kezdtem az edzéseket is, aminek köszönhetően jól haladók a céljaim elérése felé. Sérülès után kezdetben csak ergo edzéseket csináltam, de úgy gondolom most már lassan elkezdtem a súlyzós edzéseket is. Lehet most páran azt mondjátok, hogy persze neki van ideje rá. Erre anno én is mindig azt mondtam, hogy nincs rá idő. Igazság az, hogy arra van időnk, amire hagyunk. Nem mondom, hogy eg...

 Sziasztok! Ismét jelentkezem, hiszen eltelt egy újabb hét.  Jó úton haladok. 4 hét után kerek 10 kg mínusz az eredmény. Akik nem látnak rendszeresen azok már látják rajtam a változást. Lassan a ruhatáramat is frissítenem kell. Kezdenek lógni rajtam a ruhák.  A héten az ER miatt voltam kontrollon endokrinológusnál. Ő is meg volt elégedve az eddigi eredményeimmel.  Azt veszem észre magamon, hogy igyekszem tudatosan kajálni. Hétvégi családi program során is sikerült olyan ételt választanom, amivel nem rontom el a diétát és ettől függetlenül is jóllaktam és jókat ettem.  Az volt a tervem, hogy a héten már teljesen belevetem magam az edzésbe, de sajnos nem sikerült annyiszor elmenni a konditerembe, mint szerettem volna. De így is három alkalommal sikerült a héten edzenem. Ahogy előző bejelentkezésemkor már említettem  hat hetes ergo programmal szeretném segíteni a diétámat illetve ezzel szeretnék visszarázódni újra az edzésbe. Ehhez képest kedden a hét első edz...

  Sziasztok! Ma hoztam pár érdekes, egyszerű ételt Nektek! Hummuszos keksz Hummuszt lehet venni készen már szinte bármelyik nagyobb élelmiszerüzletben, mégis az a legtutibb, ha otthon készül. 1 bögre főtt csicseriborsó+ főzőleve 2 gerezd fokhagyma 1 ek tahini vagy szezámmag darálva ízlés szerint só, bors, kurkuma, kömény, citromlé. Úgy lesz a legfinomabb, ha először a fokhagymát a citromlével turmixolom el, majd mehet hozzá minden más, és ha kell még víz, hogy el tudja keverni a turmixgép, akkor jó meleget ajánlok hozzá. Kitartóan turmixolva homogén krémes állagot kapunk. Ha kész a hummusz, akkor pl 1 bögrényihez ugyanannyi zabpehelylisztet keverünk, tésztává gyúrjuk, és lisztezett nyújtófán vékonyra nyújtjuk. Tetszőleges alakúra vágjuk, és előmelegített 180 fokos sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. Ennyire egyszerű. Zöldségekkel, mártogatósokkal remek étel. Tavaszi rizses hús Főételnek ma egy magyaros ételt hoztam. Zöldségekkel variálható, de itt az alaprecept: Vegánként...