Sziasztok.
Gyorsan elkészíthető finomságokat hoztam ma...
Eperleves
Nagyon gyorsan elkészül és hát itt az eperszezon! Lénárt Gitta egyik klasszikusa 😊
Hozzávalók:1 csésze kesudió
4 csésze eper,
1 banán,
csipet vanília
1-2 szem datolya apróra vágva
2 csésze tiszta víz (ha túl sűrű lenne, akkor több)
A hozzávalókat
turmixgépben turmixold simára, és már lehet is tányérokba önteni, díszíteni
felvágott eperrel, mentalevelekkel.
A
kesudiót és a vizet lehet helyettesíteni más növényi tejjel, pl kókusztejjel is
nagyon finom és kevésbé kalóriadús.
Hozzávalók:
1 fej lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
200 g csiperke gomba
1 marék aprított spenót
1 ek keményítő
só, bors
natúr növényi tej (édesítetlen)
gnocchi tészta
Elkészítés:
Kevés vízen párold meg az apróra vágott lilahagymát, majd add hozzá a zúzott fokhagyma gerezdeket. Keverd bele a szeletelt gombát. Ha megpuhult, öntsd hozzá a keményítős tejet, sózd, borsozd. Végül szórd meg a spenótdarabokkal, és keverd össze a kifőzött gnocchival.
Gesztenyés rumos golyócskák
gyors, akár vendégváró falatok, akár a gyerekek is el tudják készíteni.
100 g főtt, hámozott gesztenye12 db friss datolya vagy aszalt, előtte beáztatva
1 ek natúr kakaópor
40 g kókuszreszelék
1 tk rum aroma
+ valami a forgatáshoz.
A hozzávalókat tedd egy késes aprítóba. Egy formázható masszát kapsz, melyekből formázz golyócskákat és forgasd meg kakaóporba/kókuszreszelékbe/darált dióba.
Tipp: a hűtőben akár 1 hétig is eláll. Nálunk gyakran ez az uzsonna a gyerekeknek, de kávé mellé is kiváló nasi 😊
Jó főzöcskézést!




Megjegyzések
Megjegyzés küldése