Sziasztok. Ma a kislányom paprikás krumplit kért, de gondoltam ha már be kell állnom ebben a melegben a konyhába, akkor gyorsan egy krumplis tésztát is készítek…. Készítettem egy vízen párolt hagyma alapot. Közben feltettem főni kockára vágott burgonyát, egy másik fazékban pedig a tésztát a krumplis tésztának. Fűszereztem a hagymás alapot sóval, borssal, köménnyel, pirospaprikával, majd hozzákevertem a közben megfőtt burgonyakockákat, egy kis főzőlével együtt. Burgonyanyomóval egy részét összetörtem. Leszűrtem a tészta felét, majd belekevertem a paprikás krumpli felét. És már kész is voltam :) A maradék tészta pedig egyik este kap egy datolyás-almás-mák keveréket, és kész! Az egész 40 percig tartott. A burgonya 2 kg volt, a tészta 0,5 kg, a hagyma 3 fej.
Sziasztok. Gyorsan elkészíthető finomságokat hoztam ma... Eperleves Nagyon gyorsan elkészül és hát itt az eperszezon! Lénárt Gitta egyik klasszikusa 😊 Hozzávalók: 1 csésze kesudió 4 csésze eper, 1 banán, csipet vanília 1-2 szem datolya apróra vágva 2 csésze tiszta víz (ha túl sűrű lenne, akkor több) A hozzávalókat turmixgépben turmixold simára, és már lehet is tányérokba önteni, díszíteni felvágott eperrel, mentalevelekkel. A kesudiót és a vizet lehet helyettesíteni más növényi tejjel, pl kókusztejjel is nagyon finom és kevésbé kalóriadús. Spenótos gombás gnocchi Hozzávalók: 1 fej lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 200 g csiperke gomba 1 marék aprított spenót 1 ek keményítő só, bors natúr növényi tej (édesítetlen) gnocchi tészta Elkészítés: Kevés vízen párold meg az apróra vágott lilahagymát, majd add hozzá a zúzott fokhagyma gerezdeket. Keverd bele a szeletelt gombát. Ha megpuhult, öntsd hozzá a keményítős tejet, sózd, borsozd. Végül szórd ...