Kedd, akkor receptek Renitol

 

Sziasztok,

már a húsvétra hangolódunk, ehhez szeretnék tippeket adni ma nektek…

Próbáljatok ki egy „tojáskrém” alternatívát:

Turmixoljátok le az alábbi hozzávalókat:

30dkg konzerv kukorica,
10dkg füstölt tofu,
szezámmag,
mustár,
só, bors,
fokhagyma ízlés szerint

 
 

//00//00//0//00//00//00//00//00//00//00//0//00//0

Itt egy nagyon finom Steiner Kristóf recept – kicsit átalakítva - , megunhatatlan…

én most tojás alakú muffin formákban készítettem el:  

Répatorta

Hozzávalók 12 szelethez
2 csésze liszt
1 csésze barna nádcukor vagy eritrit
1 csipet só
1tasak sütőpor
2 csipet fahéj
2 csipet gyömbér
2 csipet szerencsendió
2 nagyobb répa apróra reszelve
1 marék mazsola
1 marék dió összetörve
2 db villával összenyomott banán
1 csésze narancslé (ha nincs, a víz is megfelel)
egy kis vaníliaesszencia

Elkészítés:
Előmelegítem a sütőt 180 fokra.

A száraz alapanyagokat összekeverem egy nagy tálban, egy kisebben pedig a nedveseket. Utóbbiakat hozzáöntöm a száraz összetevőkhöz, és átkeverem, fokozatosan adagolva még hozzá vizet vagy narancslevet. Olyan állagúnak kell lennie, mint egy nagyon sűrű főzeléknek – ne nagyon folyjon.

Kibélelek sütőpapírral egy tortaformát vagy lábost, és beleöntöm a masszát.

Úgy 40-42 percig sütöm, de 35 perc után már ellenőrzöm, nem pirul-e nagyon a teteje. Ha igen, letakarom alufóliával. Nem tartom hosszan nyitva a sütőt, mert kihűl, és még összeesik nekem. Akkor van kész, ha a teteje nem folyós és nem remeg, mint a kocsonya, de nem is kemény, mint a cipőtalp.

A papír kilógó csücskénél fogva kiveszem a formából, és rácsra teszem hűlni. Mikor valamennyire kihűlt, a tenyerembe borítom, a másik kezemmel pedig lehúzom az aljáról a papírt, majd egy tortatálra vagy nagy tányérra teszem.
A széleket dióval vagy finom kis szálakra vagdosott narancshéjjal körbekarikázva tálalom.

//0/0/0/0//00//0/0/0/0/0/0/0//0//0/0/0/0/0/0/0/

És ha már úgyis készült húsvétra sokféle finomság, készítsetek belőle gyors ebédet vagy vacsorát: 

TORTILLA

Készen is vehettek tortilla lapokat, különböző ízben és méretben.

Forró serpenyőben melegítsétek át a lapot, majd terítsétek egy tányérra és töltsétek meg mindenféle finomsággal. Mehet bele tojáskrém, torma, sonkaszeletek, nyers zöldségek… aztán tekerjétek fel és már kész is a szuper étel!

Ha a tekercs végeit visszahajtjátok, akár a kontakt grillben rá is piríthattok egy kicsit.

Kellemes készülődést!